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“Salü” è il capoluogo della Saar! Saarbrücken è così vicina al confine francese, che è possibile salire su un tram alla stazione centrale per poi scendere direttamente a Sarreguemines, in Francia. Grazie a queste circostanze, la città gode di una rilassata atmosfera alla francese che non si trova in alcun altro luogo della Germania. Stare seduti in un caffè di St. Johanner Markt, il mercato di San Giovanni, in una giornata di sole è come essere a Metz o a Nancy, le città francesi più vicine.

Il mercato, all’ombra della basilica di San Giovanni, è luogo d’incontro degli abitanti di Saarbrücken. La piazza del mercato è circondata da pittoreschi vicoli che attraversano il centro storico della città. Il castello di Saarbrücken è succeduto in epoca barocca ad un edificio rinascimentale di cui è ancora possibile visitare la parte sotterranea. Tuttavia, questa regione fu abitata fin dall’epoca dei celti e anche i romani hanno lasciato la loro impronta evidente. Nei dintorni di Saarbrücken si trova l’enorme vallo circolare di Otzenhausen, il monumento celtico miglior conservato della Germania. La romana Villa Rustica a Perl-Borg è perfettamente restaurata e permette di gettare uno sguardo sullo stile di vita dei patrizi romani. I pavimenti a mosaico di Nennig, i più grandi e meglio conservati a nord delle Alpi, con una superficie di oltre 160 m², ne illustrano la ricchezza.

La Saar è un’apprezzata meta di escursioni per gli amanti del trekking. L’area cittadina di Saarbrücken è costituita quasi per metà da bosco e davanti alla città si trova un’area boschiva protetta, lasciata volutamente inselvatichire a foresta vergine. Mettlach è una nota meta di escursioni. Qui si trova un sentiero sugli alberi che culmina in una piattaforma panoramica, da cui si può ammirare la curva del Saar, dove il fiume compie una vera e propria svolta. Chi ha appetito dopo le lunghe escursioni e per la fresca aria dei boschi può rallegrasi all’idea di una grande scelta di ristoranti. Anche in questo caso è percepibile la vicinanza della Francia: a Saarbrücken è importante mangiare bene. La foresteria Klaus Erfort, premiata con tre stelle Michelin, ha in serbo delle prelibatezze, ma anche i numerosi altri ristoranti cittadini faranno esultare di gioia il buongustaio che c’è in noi. Buon divertimento a Saarbrücken!